材料:高鈣蔬菜嫩芽200克，辣椒2個，油、鹽、胡椒粉、蒜、香菜、醬油、香醋、雞精。
做法:1。高鈣蔬菜洗凈後，切成大小合適的段；
2.大蒜去皮，剁成蒜泥；
3.香菜、辣椒切小塊；
4.將清水倒入鍋中，加熱至沸騰。加入高鈣蔬菜3分鐘，撈出涼水瀝幹。
5.取壹碗，加入蒜泥和胡椒粉，再加入醬油、香醋、鹽和雞精，打成壹碗汁；
6、鍋中加入油燒熱，爆香花椒；
7.趁熱把花椒油倒進盛果汁的碗裏。攪拌均勻，得到汁液；
8.將高鈣蔬菜和香菜段混合均勻，倒入汁液。
高鈣蔬菜怎麽吃
材料:高鈣蔬菜300克，花生油適量，鮮蔥切絲，姜切絲，精鹽少許，味精，辣椒油3g。
方法:1。高鈣蔬菜洗凈，切成4厘米的段備用；
2.將炒鍋放在大火上，加入適量花生油；
3.加入辣椒油、姜絲、蔥絲調味，加入高鈣蔬菜翻幾下，加入精鹽、味精，翻勻即可食用。
高鈣蔬菜怎麽吃
材料:高鈣蔬菜嫩芽200克，糖和醋適量。
方法:1。將高鈣蔬菜洗凈，用開水焯壹下，撈出放涼；
2、加入適量的糖、醋拌勻即可食用。