首先，蝦子羊肉粉的湯底可以說是壹絕。原汁原味的羊肉湯，在羊骨、羊油、羊肉的***同搭配下，呈現出濃郁香醇的口感。咀嚼起來，羊肉入口即化，讓人忍不住發出稱贊的聲音。同樣重要的是，這道小吃配上壹定量的蝦子，再加上秘制調料的調和，吃起來更是地道美味。
其次，拌面的粘稠度和口感都是咱們想要的。面粉的制作過程陰歷純手工打制，經過多次發酵、用力揉捏的方法，面條的韌性和彈性相得益彰。配上湯底，滋味更佳，讓您食指大動。
最後，蝦子羊肉粉的溫度恰到好處。夏季吃，不會讓您覺得過於熱膩；冬季來壹碗，也能讓您感受到暖暖的味道。而且，遵義老字號的各大店鋪都秉承了制作方法，不懈地追求口味的完美呈現。
總的來說，蝦子羊肉粉在遵義地區是真的十分有口碑，而品嘗壹碗正宗的蝦子羊肉粉，更是體驗壹次當地的地道美食文化的最佳方式。