當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 如何做生日蛋糕是壹步壹步教出來的。

如何做生日蛋糕是壹步壹步教出來的。

生日蛋糕的詳細步驟如下:

材料:雞蛋3個,低筋面粉45g,細砂糖30g,玉米油25g,牛奶35g。

輔料:淡奶油250g,糖粉20g,色素適量,奧利奧餅幹適量,蘑菇果適量。

步驟:

1,玉米油和牛奶攪拌至乳化。

2.篩入低筋面粉,用手動打蛋器劃出“Z”字形,攪拌均勻。

3.加入蛋黃,畫壹個“Z”形,攪拌均勻。

4、在蛋白中加入幾滴白醋,分三次加入細糖送至尖角。

5.在蛋黃糊中加入三分之壹的蛋白糊,攪拌均勻。

6.與剩下的三分之二蛋白糊混合,攪拌均勻。

7.將蛋糕糊倒入6英寸的模具中,搖晃幾下,將大氣泡搖出來。烤箱150度預熱10分鐘,然後放進去烤50分鐘。

8.將模具從熔爐中抖出,並立即將其放回原位。徹底冷卻後脫模。

9.在鮮奶油中加入糖粉。

10,把蛋糕胚從中間切成兩塊,取壹塊放在轉盤上,上面抹壹層奶油。

11,然後把另壹塊對齊。

12.澆頭完成後,取少許打好的淡奶油加入少許粉色顏料,將粉色淡奶油不規則的擠在蛋糕周圍。然後用抹刀抹平蛋糕,把妳喜歡的水果放在上面。