成分詳情
細玉米粉150克
50克白面粉
山東洋蔥1
70克黃醬
芝麻醬30克
芝麻油10g
散養雞蛋150克
3克鹽
清水400毫升
醬制美味
其他流程
幾個小時很費時間。
普通難度
1
將150克細玉米粉與50克面粉混合。
2
放壹點鹽進去，攪拌均勻。
三
玉米粉和白面粉用清水攪拌成面糊，攪拌均勻壹小時。
四
電餅鐺熱了用油擦壹下，倒壹勺面糊在上面，用刮刀把面糊刮均勻。
五
煎餅稍微卷壹卷就能翻面。
六
然後拿出來放在蓋簾上備用。基本上每分鐘都能烙壹個。
七
將黃醬和芝麻醬用香油拌勻。
八
散養雞蛋切碎蔥花和鹽，雞蛋塗上花生油。
九
先把醬料抹在煎餅皮上，再放入洋蔥絲。
10
卷起來上菜。
11
夏天可以配綠豆粥和配菜。
12
這道快速、簡單、美味、營養的“山東洋蔥煎餅”就做好了。