1.魚:在中國文化中，魚是富足的象征，所以在中國新年期間吃魚是必不可少的。此外，魚在中醫中也被認為是壹種滋補食品。
2.雞肉:在中國文化中，雞肉象征著好運，所以它也是中國新年的常見食物之壹。在南方，人們會用雞肉做湯來滋補身體。
3.豬肉:在中國文化中，豬肉也是壹種重要的食物，因為在中國傳統文化中，豬象征著財富和幸福。豬肉有很多種烹飪方法，比如烤、煮、燉。
4.年糕:年糕是中國傳統的新年食品，意思是年年漲。年糕有煮、煎、炸等多種做法，口感綿軟糯甜。
5.餛飩:餛飩是中國漢族傳統食品。因其形似元寶，寓意財源滾滾。餛飩的烹飪方法有很多種，比如煮、煎、燉。
6.花生糖:花生糖是壹種傳統的糖果，因為花生在中國文化中象征著長壽和健康，所以它也是春節期間的常見食物之壹。
當然，不同地區，不同家庭的習慣和口味是不壹樣的。以上只是過年餐桌上的壹些常見菜，具體選擇需要根據自己的喜好和習慣來決定。