瑪瑙蛋_的做法步驟：1
松花蛋剝去殼，放在碗裏上蒸鍋蒸5分鐘，晾涼後切成小碎塊
步驟2
瑪瑙蛋_的做法步驟：2
鴨蛋殼洗幹凈, 拿壹個碗準備接蛋清，在生鴨蛋尖的壹頭，輕輕敲開壹個小口，把蛋皮和薄膜清幹凈，露出壹個小洞
步驟3
瑪瑙蛋_的做法步驟：3
將小塊松花蛋壹點壹點塞進去，塞的同時會不斷有鴨蛋清流出來，正好流入事先準備好的小碗裏(鴨蛋清可做菜用)
步驟4
瑪瑙蛋_的做法步驟：4
半個松花蛋塞進去，基本就塞滿了，松花蛋幾乎把小洞封上。塞的時候不能太使勁，別把鴨蛋黃擠破了
步驟5
瑪瑙蛋_的做法步驟：5
把都塞好松花蛋的鴨蛋放在碗裏，上蒸鍋蒸約20分鐘。晾涼後剝殼切塊即可。
小貼士
1、事先把松花蛋蒸壹下，是怕蛋黃裏面比較稀，蒸壹下使其凝固，好切塊 2、蒸鴨蛋的時候，在碗裏把鴨蛋擺好，小洞朝上，再加上已塞滿松花蛋，蛋液不會流出來。如果不放心，可以在小洞上封壹層保鮮膜 3、鴨蛋是鹹的，松花蛋自有味道，所以不用調味汁就很好吃了