大紅浙醋可以做涼拌菜。
大紅浙醋屬於液態發酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特點，特具港式風味，用於點蘸蝦蟹，也可拌雲吞小籠包，可以開胃增鮮。
大紅浙醋的酸度不高，醋味並不濃烈，帶有濃郁的清香味，作為海鮮佐料，既不會破壞海鮮原本的鮮香，又能恰到好處地發揮調劑味道的效果。如果喜歡在家裏烹食魚蝦，喜歡吃海鮮撈飯，建議大家在家中常備壹瓶大紅浙醋，作為佐餐之用。
大紅浙醋的簡介
大紅浙醋以大米為原料釀造而成，自然菌液態發酵後段產生紅曲黴，最終醋體色澤呈玫瑰紅色外觀，以前主產於浙江壹帶，故而俗稱大紅浙醋。
規格：230ml、450ml
類別：釀造食醋
配料表：水，食用酒精，大米，食用鹽，香辛料，蘿蔔紅
保質期：18個月
貯存條件：請避光貯存於陰涼幹燥處，使用後請蓋好瓶蓋
用途：佐餐涼拌或烹調炒菜
溫馨提示：發酵產品，內有少量沈澱屬正常現象