步驟
泡椒鮥魚的做法步驟11.鮥魚洗凈在水裏浸泡五分鐘，泡出血氣
泡椒鮥魚的做法步驟22.泡好的鮥魚背上劃刀，這樣容易入味
泡椒鮥魚的做法步驟33.備好泡椒適量
泡椒鮥魚的做法步驟44.泡椒切小丁備用
泡椒鮥魚的做法步驟55.姜片和蒜片下鍋炒香加三大勺豆瓣醬繼續翻炒
泡椒鮥魚的做法步驟66.鮥魚下鍋繼續翻炒
泡椒鮥魚的做法步驟77.加水、醬油燉煮
泡椒鮥魚的做法步驟88.開鍋後泡椒下鍋 繼續燉
泡椒鮥魚的做法步驟99.十五分鐘後起鍋即可