二、龍骨山藥冬瓜湯的做法:
1.骨頭洗凈後放入冷水中,放入姜片和料酒煮沸,撈出洗凈。
2.再次放入鍋中,用料酒去腥。
3.放足夠的開水,大火燒開後關小。
4.冬瓜和山藥去皮切塊,玉米切塊。
5.骨頭酥爛後加入山藥和玉米。
6.山藥變軟後,放入冬瓜和鹽。
7.煮至瓜透明,撒上蔥花。
三、烹飪技巧:如果玉米是生的,可以直接連骨頭壹起煮。