如何腌制烤雞翅膀和根部的小貼士

食材:雞翅6只；

輔料:自制麻辣紅油、醬油、椒鹽、胡椒粉、孜然、香油、蛋清。

吉赤根

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洗凈雞翅和雞根

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用刀劃幾道口子。

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三

加入壹勺自制的麻辣紅油。

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四

加入適量蛋清、鹽和胡椒粉、生抽、香油、孜然和胡椒粉，抓勻，蓋上保鮮膜，腌制兩個小時以上。

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五

烤盤鋪上錫紙，放上腌制好的雞翅。

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六

放入烤箱，200度烤半小時左右，經常翻面。

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