2.將面粉倒入盆中，然後加入幹酵母，攪拌均勻。
3.加入溫水，邊加水邊攪拌。它比餃子薄，但比面糊蛋糕的面糊厚。用力攪拌，面條越硬越好。這個工作可以交給家裏的男人，挺累的。直到面團表面非常光滑，沒有小疙瘩。
4.加入調料，蔥姜末，打入壹個雞蛋，然後繼續攪拌。
5.攪拌好後，蓋上蓋子燜半小時到壹小時，等酵母打成面。
6.等待面表面有大量氣泡。讓我們準備油炸。坐在鍋裏，倒油，著火。
7.油在沸騰，冒著煙。用手拿起壹個面團，用手抻壹抻，小心翼翼地放進油裏。
8.底部油炸，用筷子翻面。
9、兩面都好，撈出控油。