幹拌面條的做法是怎樣的？

做幹拌面要五個步驟，大概三十分鐘。所需材料有:機制鮮雞蛋面200克；調料包括:香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜、鹽、醬油、糖、香醋、香油、榨菜粉、熟芝麻；材料:香菜、韭菜、黃瓜絲、綠豆芽。

具體步驟:

將肉切絲，榨菜切絲，將料酒倒入肉絲中，加鹽，用手抓勻，腌制10分鐘；

準備壹個碗，倒入適量醬油，鍋中玉米油加熱，壹起倒入醬油攪拌均勻；

將肉絲、榨菜絲倒入油鍋，翻炒10分鐘；

加入醬油，翻炒均勻即可上桌；

鍋中水燒開，倒入幹拉面，大火煮10分鐘，取出面條，將炒好的榨菜絲碼在面條上即可食用。