牛肉炒圓椒的做法，牛肉炒圓椒怎麽做好吃，牛肉

主料

牛肉

200g

青椒

3個

輔料

油

適量

鹽

適量

紅薯粉

適量

黃酒

適量

生姜

適量

步驟

1.牛肉洗凈，切成絲。

用少許黃酒，醬油，鹽腌制十五分鐘。

2.青椒洗凈切成條狀

3.生姜切小片

4.將腌制好的牛肉，放入適量紅薯粉攪拌均勻。

5.鍋中倒小勺油倒入青椒條和適量鹽炒至半熟盛出。

6.鍋中倒入冷油和姜片小火煎香

7.下入腌好的牛肉絲，用鍋鏟將其劃散。

8.牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒繼續翻炒。

9.翻炒均勻後鍋內倒入適量清水大火收汁。