平菇炒肉絲怎麽炒？

側耳

300克

瘦肉

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

淡醬油

適量的

雞精

適量的

烹飪酒

適量的

澱粉

適量的

步驟

1.平菇洗凈，用手撕成條狀。

2.將瘦肉切絲，加入適量料酒和大豆澱粉腌制10分鐘。

3.洋蔥和生姜準備好了

4.鍋熱後可以再加壹點油，加入肉絲翻炒。翻炒至7、8成熟即可食用。

5.用鍋裏的底油爆香蔥和姜。

6.加入平菇，炒兩三分鐘。

7.加入炒好的肉絲繼續翻炒。

8.翻炒，直到水變少。加入生抽，再翻炒壹分鐘。

9.用適量鹽雞精調味，出鍋。