2.蘋果醋含有果膠、維生素、礦物質和酶，能疏通和軟化血管，殺滅病菌，增強人體免疫力和抗病毒能力，改善消化系統，疏通消化道，幫助排除關節、血管和內臟的毒素，具有明顯的降血脂、排毒、保健作用。
3.蘋果醋含有大量維生素抗氧化劑，能促進新陳代謝，美白殺菌，淡化黑色素，消除老化角質，補充皮膚水分。
4.蘋果醋可以將人體內多余的脂肪轉移到身體消耗，促進糖和蛋白質的代謝，因此可以控制和調節體重，使身體更加美麗迷人。
5.蘋果醋富含有機酸，能促進人體內的糖代謝，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲勞物質，從而消除疲勞。