蘿蔔幹
300克
青椒
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
步驟
1.原料圖:蘿蔔幹2塊，青椒半斤。
2.將蘿蔔幹切碎，放入淡鹽水中浸泡約15分鐘，將多余的鹽泡掉，使其不那麽鹹。再用清水洗兩遍。
3.燒熱炒鍋，翻炒青椒。
4.加入適量的鹽，這樣炒出來的青椒就不會那麽辣了，同時也讓青椒味道鮮美，避免了放蘿蔔幹後加鹽時青椒無鹽，蘿蔔幹太鹹的現象。
5.青椒炸軟後，放壹邊，加兩勺油。蘿蔔幹吸油，多放點油才好吃。
6.倒入洗凈的蘿蔔幹翻炒均勻。
7.加入適量雞精，即可出鍋。
8.簡單的用青椒炒蘿蔔幹。