1、因鹽水有殺滅某些病菌的作用，可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
2、楊梅的果實全部裸露在外面，不會受任何的皮或者是殼的保護，因此果蠅就會來此覓食，並且在覓食以外還會在楊梅上產很多蟲卵，蟲卵破殼生長發育就會出現壹些小蟲子，用鹽壹泡就全部出來了。
3、這些楊梅上的小蟲子並不是壹種果蠅產生的，而是很多種果蠅，多種果蠅壹起產卵，所以人們細心點就會發現楊梅上的蟲子有大有小有粗有細看起來種類並不壹樣。所以這些小蟲子並不是寄生蟲，即使吃到人的肚子裏，也不會有多大的問題。