糯米粉
空心煎堆的配料：
冰片糖
空心煎堆的調料：
水、油
空心煎堆的做法：
1、先把冰片糖加適量水煮成糖水。
2、拿適量糯米粉揉成團，分成壹小塊放入糖水中煮熟。
3、把煮好的熟漿倒入裝有糯米粉的盆裏。
4、加適量糯米粉，放涼。
5、放涼後就可以把粉揉成團。
6、拿壹部分粉團，桿成薄片，用模具印出餃子皮大小的。
7、把油燒到7成熱，把皮放入，小火炸。（感覺好像炸年糕壹定會漲起來的）
8、炸金黃撈起來，用勺子按扁。
9、交叉疊好，等它回油。（疊壹起會粘住的）