吃海參的好處和禁忌介紹吃海參的好處和禁忌

1，吃海參的好處:海參的營養價值很高，富含8種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質和活性成分，而且不含膽固醇，有助於提高人體免疫力，增強記憶力和智力，降低人體內膽固醇，預防心腦血管疾病的發生。孕婦常吃海參，不僅能滿足自身的營養需求，還有助於寶寶的發育。老年人經常吃海參。

2.吃海參的禁忌:吃海參主要要註意的是不能和葡萄、柿子、山楂等水果壹起吃，也不能和甘草壹起吃，更不適合和醋壹起吃海參，因為醋會中和海參的營養成分，所以嬰幼兒最好少吃海參，體質弱的孩子可以適當多吃。脾虛痰濁者應少用或停用海參，這樣會加重腸胃和肝臟的負擔。第壹次懷孕的女性最好吃海參。