1/2茶匙鹽，1/2茶匙糖和1/4茶匙白胡椒。
練習:
1.混合紫菜，豆腐，自發面粉，鹽，糖和白胡椒。
2.然後，將以上食材放入小苦瓜中。
3.鍋裏燒熱油，把苦瓜炒熟，撈出，瀝幹油，裝盤。
4.蒸十五分鐘左右。
苦瓜味苦而甜，成熟的果肉和假種皮主要用作蔬菜。苦瓜在夏季上市時會被加工成保健飲料，壹年四季都可以喝。有苦瓜蜂蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜和南瓜或大蒜制成的保健飲料、金桔、苦瓜茶、苦瓜牛奶等。只要消除了苦味，就會有更多的人習慣喝它。苦瓜泡菜是以低濃度鹽和新鮮苦瓜為原料腌制而成的產品。苦瓜蜜餞，蜜餞苦瓜蜜餞和糖煮。