1白菜、2個辣椒、5-6瓣蒜、3茶匙鹽、2湯匙醋、1湯匙醬油、1茶匙香油。
工作方法
1.將白菜核垂直切成長條，加鹽，搓勻，腌制15分鐘左右，直到汁出來。提前將大蒜碾碎，辣椒切碎。
2.將酸菜沖洗幾次，擠出水分。加入蒜末、胡椒粉和醋，根據口味調適量醬油和香油，拌勻。
3.涼拌核心是這樣做的。
材料
蔬菜芯，午餐肉，油，蒜末
工作方法
1.將菜芯洗凈，切成段。
2.將午餐肉切片
3.鍋裏加壹點油，燒熱，把肉炒熟當午飯。
4.將菜芯倒入鍋中，大火翻炒，翻炒後加入少許鹽，最後將剁碎的嫩蒜丟進去，壹起活！