壹般來說，最好在飯後30分鐘到2小時之間喝酸奶。但是中醫建議酸奶要在晚上喝，才能最大限度的發揮補鈣的效果。
原因:
晚上到淩晨的1和12是人體血鈣含量最低的時段，有利於食物中鈣的吸收。
2.12下午到淩晨這段時間，影響人體鈣吸收的因素很少。
晚上喝酸奶的時候壹定要記住，酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒有壹定的損害，喝完之後要及時刷牙或者漱口。另外，如果空腹喝酸奶，很容易刺激胃腸道的排空，酸奶中的營養成分還沒來得及完全消化吸收就排出去了。飯後喝酸奶可以減少刺激，讓酸奶在胃裏慢慢吸收。