1、想要和出好吃的湯圓的面的話，選材非常的重要，市面上比較常見的用來制作湯圓皮的糯米粉有兩種，它們分別是水磨糯米粉和幹磨糯米粉，這裏推薦使用水磨糯米粉來制作湯圓。
2、購買好糯米粉之後，我們就要準備壹壺開水然後等待它溫下來，接著把溫開水倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻並用手揉搓，這樣湯圓的皮我們就揉好了。
3、我們平時在制作湯圓的時候要註意，當我們的調制好餡料以後，可以把它放入冰箱中冷凍壹會，這樣湯圓就更好包。同時，同時我們在包湯圓的時候手上也不可太過用力，以免將湯圓皮弄破。