華嬌30g
胡蘿蔔量
小杏鮑菇
蔥姜料酒醬油適量
蒸花膠的做法
將1花膠用冷水浸泡壹晚；
2沸水中加入適量姜片和料酒；
3.花膠在水中飛起來後撿起來，迅速放入冰水中(除臭處理)；
4.吉利丁用新冷水浸泡16 -24小時，中間換水~紅燒吉利丁。步驟1。
將吉利丁浸泡至完全展開，然後撈出，加入適量醬油和料酒，冷藏2小時~燜好吉利丁。第二步。
胡蘿蔔切片，杏鮑菇撕成條~準備配料紅燒阿膠的第三步
1翻炒蔥姜，然後撈出，不換油，倒入胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒~快熟時加入適量醬油。
2級？然後加入吉利丁翻炒幾下~燜吉利丁的第四步。
上菜~