雞蛋不臭，但開起來像水

雞蛋打開後像水壹樣變質，建議不要吃。原因如下:1，雞蛋冷凍或解凍過於頻繁，2，母雞食用添加劑過多，3，雞蛋存放時間過長，4，雞蛋周圍溫度過高或不穩定。

雞蛋不臭，但開起來像水

買雞蛋的時候，建議去蛋品店或者屠宰活禽市場。同時要仔細觀察雞蛋是否完好無損，是否變色變味。

有裂紋的雞蛋不能吃。這種雞蛋容易被細菌侵入，人類食用很可能會引起不適或其他健康問題。

不能吃散黃蛋。這種雞蛋在運輸過程中受到劇烈震動，蛋黃膜已經破裂，更多的細菌從蛋殼的氣孔侵入，雞蛋中的蛋白質成分失去了營養價值。