材料:米飯150g，肉絲50g，皮蛋1，油少許，姜絲少許，蔥花少許，鹽少許，澱粉少許，胡椒粉少許，水少許。
步驟:
1.肉絲用鹽、澱粉和胡椒粉腌制幾分鐘，皮蛋切丁，姜切絲，蔥切碎。
2、米飯我前壹天晚上把水洗幹凈晾幹，倒壹點色拉油拌勻，放在保鮮袋裏放冰箱冷凍，這樣第二天早上就能很快沸騰開花。
3.蓋上鍋蓋，大火煮開。
4.大約需要15分鐘的沸騰和開花時間。
5.倒入肉絲攪拌。
6.加入姜絲。
7.倒入蔥花。
8.最後倒入皮蛋，拌勻。
9、倒入適量鹽，煮沸後即可關火。
10，很吸引人。
11，好吃不貴。