配料準備:無鹽黃油75g，低筋面粉120g，奶粉10g，抹茶粉3g，蛋液18g，糖粉20g，蔓越莓幹20g。
具體步驟:
1.黃油需要提前變軟。加入糖粉，攪拌均勻，直到糖粉和黃油混合。
2.篩入低筋面粉和奶粉拌勻，加入壹半蛋液拌勻，再加入剩下的蛋液，直至完全混合。
3.取壹半面團，加入抹茶粉，揉勻。將蔓越莓幹切碎，將剩下的面團混合，揉勻。
4.將蔓越莓面團輕輕揉成長條，抹茶面團揉成長方形，將蔓越莓面團放在上面。
5.綠色面團被白色面團包裹，在刮刀的幫助下成型為三角形。
6.將面團冷凍30分鐘，然後切片，將餅幹放在烤盤上，放入烤箱145度烤20分鐘。