佛手泡水需要多長時間？

30到60秒。木瓜很嫩，容易煮。燒開後，放入佛手瓜，焯30-60秒。如果喜歡吃軟的，可以稍微延長焯水時間，但是註意焯水時間不能太長，否則佛手瓜會煮的太軟爛，影響口感。

營養價值:木瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用有利於增強人體抗病能力。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜多，維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類。而且是低熱量食品，是心臟病、高血壓患者的保健蔬菜。常吃佛手能利尿排鈉，有擴張血管、降低血壓的作用。據國家營養協會介紹，鋅對兒童的智力發育有很大影響，經常吃含鋅多的佛瓜有助於提高智力。