蘆筍
200克
扇貝
150g
佐料
油
適量的
鹽
大豆
大蒜
精力
黑胡椒
步驟
1.將鮮貝解凍，瀝幹水分備用；
2.蘆筍洗凈，去皮去根，切成寸；
3.鍋中燒開水，放少許油和鹽，蘆筍焯30秒左右，瀝幹；
4.鍋裏放壹點油，炒鮮貝，會出很多水；
5.新鮮的貝類會產生大量的水；
6.水收得差不多的時候，姜蒜壹起翻炒；
7.倒入蘆筍，攪拌均勻；
8.用鹽調味；
9.6月加入少許鮮醬油提鮮；
10.最後加入現磨的黑胡椒提味去腥，攪拌均勻！