如何做出正宗的涼拌西蘭花？

要做正宗的涼拌西蘭花，將西蘭花切塊，西蘭花和木耳分別焯水，將焯水後的西蘭花和木耳放入碗中，加入各種調料攪拌均勻。

具體制作步驟如下:

1，400克西蘭花切塊。

2.大火燒開，加入木耳30秒。

3.將3毫升食用油倒入水中，加入西蘭花焯水30秒。

4.將西蘭花和木耳放入碗中，加入姜末、醬油、鹽、料酒、雞粉、白糖和白醋。

5.攪拌均勻。

註意事項:

西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。因此，西蘭花不僅具有保健作用，而且具有很強的促進皮膚再生和保持年輕的作用。

百度百科-涼拌西蘭花