乳酸菌十大品牌榜單顯示，全球大型食品飲料生產企業杭州娃哈哈集團有限公司是集產品研發、生產、銷售為壹體的大型食品飲料企業集團；內蒙古伊利實業集團有限公司，知名牛奶品牌，中國500強之壹。擁有國內黃金奶源帶和國內大型優質奶源基地。內蒙古蒙牛乳業(集團)有限公司是壹家集奶源建設、乳品生產、銷售、研發為壹體的大型乳與乳制品公司。都是質量和口碑壹流的品牌。
乳酸菌是壹類能夠利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌。這類細菌在自然界分布廣泛，物種多樣性豐富，至少包括18個屬，200多個種。除少數外，大部分都是不可缺少的，具有重要的生理功能，廣泛存在於人體腸道中。