酥棗是炒的還是烤的？

酥脆的棗是油炸的。脆棗的加工工藝為:新鮮、七八成熟棗、清洗、戳核、護色、低溫真空油炸脫水、真空離心脫脂、快速冷卻、包裝。所以脆棗是真空油炸的。崔翔大棗適宜購買，大小均勻，色澤深紅，無蟲蛀，不變質。

擴展數據

1，吃太多酥棗會導致腹脹，也就是脹氣。

2.過多食用酥棗會對人體腎臟造成壹定的困擾，同時會影響消化系統，引起便秘。

3.脆棗含糖量很高。所以，糖尿病患者要註意，紅棗或紅棗做成的零食不能吃，否則糖尿病會加重。

4、補充營養:崔翔大棗含有大量蛋白質，營養豐富，香脆，適合日常食用。

5、補血:脆棗中含鐵量高，女性可多吃。

6、清理腸胃:脆皮棗中的粗纖維可以起到通便的作用，可以幫助消化，清理腸胃。