羊排燒烤怎麽腌制？如何讓它們又嫩又有營養？

1、法式羊排4塊、姜1、蔥1、蒜瓣4個、紅燒醬油1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蜂蜜半勺、孜然少許、孜然粉半勺、辣椒粉。

2.將羊排自然解凍，將出血的水浸泡在水中，洗凈後用廚房紙吸幹水分。準備好食材，蔥切絲，姜切片，蒜去皮，打勻備用。羊排加入料酒、醬油、蠔油、蜂蜜、蔥絲、姜絲、蒜絲、孜然，蓋上保鮮膜腌制1小時。

3.烤箱提前預熱200度10分鐘。將腌制好的羊排用鋁箔包好，放入烤盤，送入烤箱。烤箱200度烤20分鐘，然後取出，倒出烤好的水。撒上壹層胡椒粉和孜然粉，然後放入烤箱200度烤10分鐘，就完成了。