主要成分；雞蛋1斤豬肉餡6兩。
配件；樂嘉老母雞湯味道濃湯包1粒料酒(10g) 2茶匙香油(5g) 2茶匙1茶匙蔥花，少許食用油。
1，所有成分。
2.將雞蛋打入小碗中，攪拌均勻備用。
3.將肉末放入碗中，加入姜末、料酒和樂嘉老母雞湯壹起攪拌，直到湯裏沒有明顯的大顆粒。
4.待濃湯寶和肉末充分攪拌後，加入蔥花和香油攪拌均勻，制成餡料。融化後，濃濃的湯寶會滲透到肉餡裏，讓蛋餃更加飽滿多汁。
5、取壹個大壹點的勺子，裏面刷壹層油，小火加熱後，加入壹勺蛋液，晃動勺子，形成壹層蛋皮。
6.取肉餡放在雞蛋餃子皮的壹面，另壹面對折，繼續小火加熱，用小勺封口，直至封口。
7.蛋餃成品圖。