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海藻涼粉怎麽做

準備材料:海藻25g,水1250g,醋(或檸檬)5滴,水1000g(第二次)。

生產步驟:

1,幹海藻

2.用清水洗2遍就好了。裏面有貝殼雜質,沒必要洗。

3、兩層紗布,取出海苔放在紗布裏。

4.用棉繩紮緊

5、電壓力鍋水,把剛紮進去的海苔放進去,之所以用兩層紗布,煮的過程中不會有雜質,更幹凈。

6、電壓力鍋90分鐘,再保溫30分鐘,因為海苔要熬出膠質才能凝固的更好,試60分鐘凝固更軟,90分鐘更好。

7.將煮好的果汁倒出,冷卻後放入冰箱冷藏。

8.第二鍋放1000克水60分鐘,燉30分鐘。第二個鍋比第壹個鍋厚。

9.冷藏3小時以上,取出食用。

10,配菜黃瓜香菜,調料是蒜醬油加醋,可以根據個人喜好搭配。