4.把已經血淋淋的牛肉切成粗條。這時候牛肉中間還是生的,沒關系。後面我們會繼續加工,讓它“成熟”。
5、鍋裏倒油,多壹點。6.油熟後關小火加入切好的牛肉條不斷翻炒?9.翻炒,直到鍋裏的油變得清澈(表示水已被去除)
10,註意壹直是中小火炒的。翻炒至牛肉變成深棕色,感覺牛肉已經炒幹,可以把鍋裏多余的油倒掉。
11.這個時候妳需要準備辣椒面,胡椒面,芝麻,鹽。(