糯米
500克
紅豆灌木
150g
白酒
15g
佐料
鹽
10g
蘆葦葉
20張
線
10cm
步驟
1.先將紅豆洗凈,放入水中浸泡半天,然後加入適量白酒和白糖混合,最後與大米混合。
2.將稻葉的壹條窄邊折起來卷起來,將稻葉折成漏鬥狀;
3.加入混合的紅豆和糯米。不要加太多餡,7分鐘就好。將左右兩邊的葉子向內折疊,用繩子綁住。
4.把面對妳的小尖角折起來,把外面的葉子翻下來。用棉繩把它們捆緊。
5.接下來就是煮粽子了。鍋中加入冷水,將粽子倒入,大火燒開,小火煨半小時,讓粽子在水中自然冷卻。