蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、財魚粉、昆布
關東煮醬、 酸辣醬、 蜂蜜芥末醬 、酸甜醬
方法/步驟
首先就是燒壹鍋開水，酌量就行，根據自己想吃多少來定。
水燒開後就放入原料中的調料進行熬制，根據自己的口味來。其實這樣整個湯底就已經做好了，整個過程不超過20分鐘，是不是非常的簡單呢。熬好後，直接放入準備好的剝殼雞蛋、切片白蘿蔔、黏玉米、關東煮粉絲、甜不辣、魚豆腐、關東煮彈面等材料，熬煮熟了就可以吃了。沾點醬吃最好了。
註意事項
整個過程很簡單，配料，調料和材料可靈活配置，冬天吃最爽了，有點類似吃火鍋壹樣，只是關東煮清淡，幹凈衛生。