2、先調好餡料，黑芝麻核桃粉、糖、蜂蜜、玉米油，稱重後，慢慢攪拌均勻。
3.將225g水、450g谷朊粉、10g糖、4g酵母放入面包機，選擇自助和面程序25min，按下開始。
4、面包機做好，取出面團，整理好。
5、直接分成14劑，壹劑50克左右。
6、將***14包子上下兩層包好，夾住黑芝麻的包子頂部，防止黑芝麻掉出來。包好後，在20度左右的室溫下，大約半個小時就醒了，大小是原來的兩倍。主要看包子的狀態。
7.用冷水和蒸汽大火20分鐘。關火，出鍋，壹個個出鍋！不用燉，也完全不用擔心縮水。