年糕300克
辣白菜100g
辣醬1勺
練習步驟
油炸年糕的做法
1.先準備食材:年糕條，辣白菜，韓式辣醬。
油炸年糕的做法
2.將年糕放入有冷水的鍋中。水燒開後，關火，移開。
油炸年糕的做法
3.在鍋裏翻炒洋蔥、大蒜和辣白菜。
油炸年糕的做法
4.加入適量辣醬繼續翻炒。
油炸年糕的做法
5、加入年糕和水，水不用過年糕，不斷翻炒。
油炸年糕的做法
6、註意不要糊底，湯會越來越濃。
油炸年糕的做法
7.快拿出來吃。
技巧
年糕先用水焯水用不了多久，煮開關火即可；不需要其他調料，辣醬的味道就夠了；壹定要趁熱吃。涼了就不好吃了。