熱可可可以是可可粉、糖和其他添加劑的混合物。
熱巧克力是由巧克力塊或巧克力醬加水加熱制成的。
2.可可脂的含量不同
熱巧克力含有可可脂,味道濃郁醇厚。雖然味道更好,但熱量和脂肪都很高。
熱可可中幾乎沒有可可脂,低糖低脂,富含抗氧化劑。它也是壹種健康的飲料。
擴展數據:
熱巧克力的制作
1.將牛奶倒入煮沸的鍋中,用小火加熱至90度,加入切碎的巧克力攪拌。
2.轉小火繼續加熱,直到巧克力完全融化。關火,加入白糖攪拌均勻,倒入杯中。
3.用打蛋器往壹個方向攪打鮮奶油,用勺子舀起來放在杯子裏或者用裱花袋擠出圖案。
4.最後用濾網在鮮奶油上撒壹點肉桂粉做裝飾。
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