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請問,我應該怎麽做奶油酥餅?

將油皮中所有材料攪拌至6-7度,分成15等份,松弛30分鐘。

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將糕點中的配料混合均勻,分成15等份。

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篩粉,全部混合,攪拌均勻成球。

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將3分成15等份,揉成圓形備用。

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用油皮把油酥面團包起來。

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“把書打開兩次。

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然後卷成皮,用餡料包好,壓平。

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把接頭放下,放入烤盤,在表面打孔。

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170℃和190℃烘烤約20-25分鐘。

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