槐花150克,玉米粉150克。
調料:
鹽1小勺,胡椒粉1小勺。
練習:
1,采摘槐花洗凈,瀝幹多余水分;
2.將玉米粉撒在槐花上,拌勻;
3.將幹籠布鋪在籠屜上,將拌好的槐花均勻鋪好;
4.鍋中燒開水,蒸15分鐘,取出,放涼,打散;
5.將散落的槐花在鍋中用熱油炒1分鐘,倒入鹽和胡椒粉拌勻。
6、大蒜搗碎,加入醋、香油、少許鹽拌勻,食用時澆在蒸好的槐花上。
小啰嗦:
1,洗好的槐花不能太濕,不然面條拌不均勻,放菜籃子裏不滴水就差不多了。
2.蒸的時候要把下面的籠布擦幹,以免粘住。
3、不想炒,蒸好後可以直接拌蒜。
4、脾胃虛寒陰虛發熱無實火。