1、工作模式不同：在開始只有美式咖啡機能夠提供全自動模式的機器。意式咖啡機想要獲得良好的咖啡口味，需要嚴格按照人工制作咖啡的眾多步驟進行生產，只能實施半自動化。
2、工作原理不同：意式咖啡機通常是鍋爐產生熱水，將熱水加壓到壹定氣壓沖煮咖啡，這樣子咖啡上層就會有乳化的油脂。美式咖啡機的工作原理是把熱水澆淋在咖啡粉上然後再流出，做出的咖啡口味較淡。
3、使用特點不同：美式咖啡機只有全自動模式，使用較為方便快捷，更容易受到家居人士的喜愛。而意式咖啡機既能夠制作簡單的咖啡，也能夠制作花樣繁多的咖啡，還能夠滿足家居和商用的需要。