材料
材料:洋蔥半個，胡蘿蔔1根，芹菜8根，西紅柿3個，甜玉米1根，青筍1根。
輔料:鹽1/2茶匙3g，白胡椒1/4茶匙1g。
工作方法
1.洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、青筍、甜玉米洗凈後，切成同樣大小的滾刀塊。芹菜去掉葉子只留梗，切成小塊備用。
2.在湯鍋中倒入少許油，然後將2/3的紅洋蔥片和所有洋蔥片放入鍋中翻炒30秒，直到西紅柿變軟，出現紅色的湯。
3.鍋中倒入足夠的水，然後加入胡蘿蔔、芹菜、甜玉米和青筍。
4.大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
5.將剩余的小份番茄放入鍋中，撒上鹽和白胡椒，攪拌均勻後即可食用。