1.
五花肉洗凈，水煮切塊，辣椒、蒜、芹菜切末備用。
2.
手洗帶小花的菜花。
3.
先將剁碎的五花肉翻炒至表面金黃。
4.
加入切碎的芹菜、大蒜和胡椒。
5.
壹起翻炒
6.
然後加入少量醬油上色。
7.
加壹點鹽先把炒好的肉裝盤，多余的油留在鍋裏。
8.
加入花菜翻炒。
9.
把五花肉煮兩遍剩下的湯加進去，這樣菜花就能炒的很快。
10.
然後加壹點鹽。
11.
加入炸好的肉。
12.
壹起翻炒3秒，再加入少量雞肉精裝鍋即可完成。