2.蜂巢蜜可以低溫保存。蜂巢蜜可以在低溫環境下保存,家裏的冰箱是最好的選擇。放在冰箱的冷凍室可以抑制細菌活動,保持三個月左右不變質。如果放在冰箱的冰櫃裏,可以保存壹兩年不變質。
3.蜂巢蜜可以真空保存。真空儲存蜂蜜也是不錯的選擇。在真空環境下,所有的真菌都會失去活性,部分細菌會進入休眠期。所以真空狀態下的蜂蜜可以保存三到五年不變質。但打開真空包裝後,應盡快食用或放入冰箱保存,否則打開的蜂蜜會很快變質。