1,準備食材。
2.提前把所有食材洗幹凈,然後用清水浸泡5個小時左右。
3.煮葉子。
4.把葉子兩端都剪掉,然後包成兩片,重疊壹小部分如圖。這次分享壹下抱枕餃子的包法。
5.先對折,再從左往前折壹小部分。
6.裝入準備好的粽子食材。
7.粽子的兩片葉子重疊在壹起,包起來,用手捏。
8.然後把上面折起來捏緊,用線纏起來。這種包裹方法很簡單,但是每個地方都捏得很緊。壹旦松了,就容易漏米。第壹次包的話,不要要求太多,不漏米就好。多裝壹點,就有竅門了。
9.用高壓鍋將粽子煮壹個小時左右。