佐料
壹把白菜做粉絲。
兩三個幹紅辣椒和壹點蒜末。
切碎的大蔥
卷心菜炒面的步驟
1.材料:粉絲壹把，冷水浸泡(3小時左右)，剪刀剪開；白菜壹顆，洗凈切絲；幹紅辣椒兩三個，蒜末少許；還有壹些蔥花。
2.火鍋熱油每次想炒粉條之類的東西，可以多放壹點油~油熱後，把幹辣椒和蒜末倒入鍋中炒香~
3.將白菜絲倒入鍋中，稍微翻炒，然後加入鹽、料酒、醋和少許糖。
4.白菜軟後倒入加工好的粉條快速翻炒，期間加點醬油和鹽調味~
5.然後就可以裝盤啦~ ~ ~撒壹點蔥花~