第壹，飼料中的壹些熒光物質攝入動物體內後，會殘留在動物的肌肉中。
第二，養豬的飼料配方不同，所含礦物質和微量元素的含量也不同。如果磷含量超標，可能會導致肉發光。
第三，如果豬肉中重金屬含量過高，會產生導電現象，也會導致豬肉發光。
4.如果腌制肉類用的鹽是工業鹽，工業鹽中含有的熒光粉會留在豬肉中，使其發光。而且工業鹽中的壹些化學成分很可能與肉中的蛋白質發生反應，從而誘發豬肉發光。
5.豬肉會滋生壹種叫做發光桿菌的細菌，這種細菌會發出熒光。因為是芽孢桿菌，所以有壹定的毒性，但這種毒性很弱，可以通過煮、燉等烹飪方法殺死。
最後，這種發光的豬肉最好不要吃。